sudo tcpdump -i lo -n udp 'port 514' -vvvvv -XX

# -i lo, pour écouter l'interface de loopback et avoir tout les paquets
# -n udp, pour préciser que l'on souhaite les requetes en UDP
# 'port 514', pour ce qui envoyé sur le port 514 
# --XX, pour avoir la trace brut de la trame histoire de savoir ce qui passe dans le tuyaux